全国お菓子めぐり　No.3

こんにちは、デイサービスセンターすずらんです。


問題です。。表題横の地図はどこの都道府県でしょうか!(^^)!？

すずらんでは、常時２～３種類の手作りおやつを用意していますが、
その選択肢の中に全国の郷土お菓子を入れることにしました。週替わりで各都道府県のお菓子を作っていきます。

本日はその第三弾のご報告!(^^)!

山口県～ういろう～を作りました。　
表題横の地図は山口県でした！！


外郎（ういろう）の由来に、中国の薬の調達をする官職（礼部員外郎）にあった陳宗敬という人が日本に帰化した際、官職名の一部を取り、唐の読み方を使って陳外郎（ちんういろう）と名乗り、痰切りなどに効く万能薬「透頂香」を伝えたことがきっかけだという説があります。

この薬の別名を「外郎（ういろう）」と呼んだことにはじまり、陳外郎の子孫である外郎家がもてなしに使った菓子も評判となり「外郎」として広まったのだとか。

また、外郎薬の口直しに用いた菓子だったからとか、薬の形や色に似た菓子だったから、「外郎」と呼ぶようになった、ともいわれています。

出典：https://www.shokuiku-daijiten.com