すずらん日記

全国お菓子めぐり　No.１

こんにちは、デイサービスセンターすずらんです。


突然ですが、問題です。表題横の地図はどこの都道府県でしょうか!(^^)!？

すずらんでは、常時２～３種類の手作りおやつを用意していますが、
その選択肢の中に全国の郷土お菓子を入れることにしました。週替わりで各都道府県のお菓子を作っていきます。

本日はその第一弾のご報告!(^^)!

熊本県～いきなり団子～を作りました。　
表題横の地図は熊本県でした！！

いきなり団子とは、小麦粉を練って伸ばした生地で、厚さ1センチ位の輪切りにしたさつまいもと粒あんを包んだものを蒸したお饅頭です。熊本の方言で「いきなり」とは、「簡単、手軽」や「直接」という意味があります。 いきなり団子の名前の由来は、いきなり（突然）お客さんが来てもすぐに作ってもてなせるという意味と生のさつまいもを輪切りにして、いきなり団子生地で包んで蒸す「簡単に作れる団子」という意味が重なったものと言われています。 また、熊本の一部地域では、片付けが苦手な人をいきなりな人と言うので、それが転じてざっとしている事を意味し、ざっと作れる菓子との異説もあります。
出典：https://kumamoto-guide.jp/


「熊本行ったことあるよ～」、「熊本の〇〇に行ったことあるよ～」と利用者さんが色々なお話をしてくださいます(*^-^*)